Fermente bitki bazlı ürünler için kültürler
Chr. Hansen olarak tüketicilerin, sağlıklı ve doğaya duyarlı bir yaşam tarzını destekleyen besleyici gıdalarla ve sürdürülebilir tüketimle ilgilendiğini biliyoruz. Son yıllarda bitkisel bazlı süt alternatifleri pazarında gerçekleşen çarpıcı büyümelerin olması da bu talebin sonucudur.
Bezelye, yulaf, hindistancevizi, soya gibi çeşitli bitki bazlarına uygun, damak tadınıza hitap eden, sağlıklı ve sürdürülebilirlik hedeflerinize katkı sağlayabilecek ürünlerimiz mevcuttur.
VEGA™ Kültür kiti olarak adlandırdığımız ürün yelpazemiz bitki bazlı alternatifler için ürün portföyümüz:
Tat ve yapı
Temiz etiketli ürünler için lezzet ve yapı sağlayan starter kültürler.
- VEGA™ Premium
- VEGA™ Vibe
- VEGA™ Harmony
- VEGA™ Classic
- VEGA™ Mild
Sağlık
Dünyanın en çok belgelenmiş probiyotikleri ve probiyotikleri de içeren starter kültürler.
- VEGA™ NU-TRISH® BY-101
- VEGA™ NU-TRISH® GY-101
- VEGA™ NU-TRISH® BB-12®*
- VEGA™ NU-TRISH® LGG®*
- VEGA™ NU-TRISH® L. CASEI 431®*
Kalite ve sürdürülebilirlik
Fermantasyondan kaynaklanan biyolojik koruyucu etkiyi artıran ve ürünleri daha uzun süre taze tutmaya yardımcı olan bir kültürdür.
- VEGA™ FRESHQ® 101*
*Ek kültürler, starter kültürlerle birlikte kullanılmalıdır.