FRESHQ® Biyokoruyucu kültürler
FRESHQ® biyokoruyucu kültür serisi, gıdaları maya, küf ve diğer zararlı mikroorganizmaların neden olduğu bozulmalardan korumanın doğal bir çözümüdür. Biyokoruyucu kültürler, ürünlerin raf ömrü boyunca taze kalmasını, raf ömürlerinin uzatılmasını, daha az iade ile gıda israfının azaltılmasını sağlar. Üreticilerin markalarını korumaya ve kalite maliyetlerini düşürmeye yardımcı olan geleneksel fermantasyon yöntemlerine dayalı güvenli bir çözümdür.
Kullanılabileceği uygulamalar: Yoğurt, ayran, kefir, süzme peynir, beyaz peynir, kaşar peyniri, mozzarella, krema.
