Mikrobiyom nedir ve insan sağlığı neden önemlidir?
İnsan mikrobiyomundan bahsettiğimizde, içimizde ve üzerimizde yaşayan bakteri veya diğer mikroorganizmalardan bahsediyoruz. Bu mikroorganizmaların sayısı 38 trilyondan fazla ve bunların çoğu bakteri, yani vücudumuzda hücre sayısı kadar bakteri var. Chr. Hansen Bilim Direktörü Adam Baker, “Bakteriler dengede ise, bizimle uyum içinde yaşarlar ve sağlığımızı desteklerler” diyor.
Çocukluktan yaşlılığa, doğumda ve ilk 1.000 gün gibi yaşamın kritik aşamalarında1 içimizdeki bakteriler sağlığımızı destekleyebilecek çeşitli kritik roller oynarlar.2 Herkesin kendi bireysel bakteri profili vardır, bu nedenle hepimizin kendi mikrobiyomu farklıdır. Başka bir deyişle, mikrobiyom bizim mikrobiyal kimliğimizdir.
Yaşam tarzınızı değiştirmek mikrobiyomunuzu etkileyebilir
Stres ve antibiyotik kullanımı gibi birçok faktör, mikrobiyomdaki bakteri çeşitliliğini ve dengesini olumsuz etkileyebilir. “Mikrobiyomu oluşturan bakterileri yeniden dengelemek ve bunu sürdürmek için yollar bulmamız önemli. Chr. Hansen olarak bunu nasıl yapacağımızı biliyoruz. “İyi bakteriler” olarak adlandırılan probiyotik bakteri suşlarını geliştirme konusunda 100 yılı aşkın deneyime sahibiz. Geliştirdiğimiz probiyotik suşlar, güçlü bilimsel temellere dayanmaktadır ve çalışma biçimleri titizlikle belgelenmiştir. Gelişmiş araştırma ve geliştirme çalışmalarımız ve mükemmel bilim adamlarından oluşan bir ekip sayesinde, bakterilerin insan sağlığını ne kadar iyi etkilediğini tam olarak kontrol ediyoruz, ”diye vurguluyor Adam Baker.
Bu iyi bakterileri vücudumuzda nerede buluruz?
Bakteriler içimizde ve bizde yaşar. Ağız, sindirim sistemi ve deri gibi vücudumuzun tüm yüzeyleri ve içi yoğun bir şekilde mikroorganizmalarla doludur. Bu bakterilerin %90’dan fazlası bağırsaklarımızda bulunur ve insan vücudundaki en büyük mikrobiyomu oluştururlar. “Ayırt edici ve sağlığı geliştiren bakteri türlerinden bazıları Lactobacillus ve Bifidobacterium’dur. Bu türlerin bazı bakterilerini probiyotik olarak kullanıyoruz ve bu şekilde insan sağlığını destekliyorlar”diyor Adam Baker.
Mikrobiyom ve probiyotiklere artan ilgi
COVID-19 salgını nedeniyle çoğumuz bağışıklık sistemimizi güçlendirmenin yollarını arıyoruz. “Bunun arkasındaki bilimsel mekanizmaları analiz etmek ve anlamak büyüleyici ve şimdi çok uygun bir zaman. Chr. Hansen’de, probiyotik türler geliştirmeye ve etkilerini göstermeye çok odaklandık. Ürünleri sadece bir isim altında satmıyoruz – probiyotiklerimizin etkilerinin bilimsel kanıtlarla desteklenmesi gerekiyor. Bu da, tüketicilerin probiyotiklerin etkilerine güvenmelerini ve doğru probiyotikleri kullanmalarını sağlayacaktır. Gelecekte, bu durum tedavi amaçlı uygulamalara yol açabilir ”diye ekliyor Adam Baker.
Her yaş seviyesinden insanlar, sağlıklarını güçlendirmek için probiyotiklerle gerek gıdalarla gerekse takviye olarak almak üzere ilgileniyorlar. Ayrıca hayatlarının farklı aşamalarında ne tür probiyotik kullanabileceklerini bilmek istiyorlar. Tüm bakteriler kötü değildir – bazı türler insan sağlığı için gereklidir ve hayatımız boyunca bizi destekler.
Referanslar
1 Ruairi C. Robertson, Amee R. Manges, B.Brett Finlay, Andrew J.Prendergast, The Human Microbiome and Child Growth – First 1000 Days and Beyond, Trends in Microbiology, Cilt 27, Sayı 2, 2019, Sayfa 131-147
2 L Putignani Cephesi. Hücre. Infect. Microbiol., 23 Kasım 2012, İnsan bağırsağı mikrobiyotası: yaşam evreleri ve tedirginlikler yoluyla başlangıcı ve şekillendirme, Lorenza Putignani*
